Formaggio semistagionato Classico dolce peso max 370 gr

L'azienda lattiero casearia fondata da Ferruccio Podda, in Sardegna, si occupa da oltre mezzo secolo della lavorazione del latte e della produzione di formaggi stagionati di grande qualità. Il Classico Stagionato, il più venduto dall'azienda, è un formaggio di latte misto, combinazione di latte alta qualità vaccino e intero ovino 100% sardo, a cui vengono aggiunti caglio di vitello, fermenti lattici naturali e sale. Particolarmente apprezzato per le sue note aromatiche frutto della sapiente arte casearia edella stagionatura di almeno 5 mesi alle temperature di cantina e non di frigorifero, è un formaggio ottimo da tavola ma anche da grattugia, con un gusto saporito e non troppo intenso che mette tutti d'accordo. Privo di conservanti è ottimo da solo, col pane Carasau o Guttiau, ma anche per arricchire antipasti e contorni. Da un aroma unico a piatti complessi come timballi, torte salate, primi piatti ricchi come risotti e paste.