

Formaggio ovino stagionato forma intera peso max 4,2 kg
Coop. Dorgali pastori
058527301
85,18€
€20,28/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali

In piena Barbagia, dove convivono montagna, collina, pianura e mare, operano da secoli i Pastori Dorgalesi.
Ad essi, al latte delle pecore e capre di razza sarda, ed alla gamma vastissima di essenze prative ed arbustive si deve un'irripetibile unione di sapori e aromi.
Durgali è un formaggio di latte di pecora intero a pasta semicotta bianca paglierina e compatta dal sapore deciso che lo differenzia dagli altri pecorini stagionati, che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai sapienti maestri casari.
Formaggio dal gusto deciso, sia da tavola che da grattugia, è ottimo da solo, col pane Carasau o Guttiau, ma anche per arricchire antipasti e contorni. Da un aroma unico a piatti complessi come timballi, torte salate, primi piatti ricchi come risotti e paste.
ENERGIA | 390,0 |
GRASSI | 29,4 |
PROTEINE | 31,5 |