Formaggio di Capra peso massimo 3,5 Kg

Girau: la via sarda al gusto e al benessere, leggerezza e gusto in tutti i prodotti, solo latte di capra e di pecora provenienti da allevamenti 100% isolani. È il 1958 quando, a San Gavino Monreale, nel cuore del Campidano, cominciano le produzioni di latte e derivati di capra e di pecora. Il latte di capra, buono e digeribile, si contraddistingue per il contributo in calcio e fosforo, ottimo per le ossa e per la sua ricchezza di vitamine; dopo quello di asina è il più simile al latte materno, perfetto per chiunque desideri sentirsi leggero e in forma. I formaggi di capra Girau sono il complemento ideale di ogni pasto, per portare in tavola un tocco di tradizione sarda. Da un latte 100% sardo di capra si ottiene un formaggio leggero e gustoso, 'Fior di Capra' Formaggio Sardo aromatico dalla pasta semi dura; è un prodotto magro, di alta digeribilità e dalle ottime proprietà nutrizionali per chi desidera stare sempre in forma per non rinunciare né alla forma né alle esigenze del palato.