Formaggio casizolu fresco forma intera peso massimo 2.2 Kg

Fattorie Sarde
003017901
57,82
€26,28/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Fattorie Sarde è specializzata nel commercio all'ingrosso di formaggi tipici della Sardegna di fascia premium prodotti da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio. Questi si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'origine dei prodotti e alla ricerca dei sapori della tradizione. Il Casizolu è un formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma a pera, tipico del Montiferru. La pasta è omogenea e compatta, con lievissima occhiatura, di colore bianco paglierino che resta omogeneo nel passaggio dagli strati interni a quelli più esterni. Il sapore aromatico ricorda gli aromi del pascolo spontaneo, piacevole, normalmente delicato e tendenzialmente dolce. Da gustarsi da solo, con pane Carasau o Guttiau, è ottimo per arricchire antipasti e contorni; da un aroma unico a piatti complessi come timballi, torte salate, primi.