Questo delicato liquore -immancabile in ogni casa della Sardegna- è il completamento ideale per un pranzo speciale di festa ed in buona compagnia. Le numerose ricette casalinghe sono spesso tramandate di generazione in generazione.
Pomodori pelati Casar 400 grammi
I Pomodori Pelati Casar sono una scelta eccellente per chi cerca qualità e autenticità in cucina. Il loro colore è rosso intenso, brillante, peculiare del pomodoro sano; il loro sapore è dolce, fresco, tipico di pomodoro pelato e privo di retrogusti anomali.
ENERGIA | 1,3 |
GRASSI | 0,6 |
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 0,0 |
CARBOIDRATI | 1,4 |
DI CUI ZUCCHERI | 3,8 |
PROTEINE | 2,4 |
SALE | 0,2 |
FIBRE | 4,0 |
Maccarronis de busa alla campidanese
I Maccarronis de Busa sono un formato di pasta tradizionale della Sardegna; il loro nome deriva dallo strumento utilizzato per realizzarli, il ferro da calza, che conferisce alla pasta la caratteristica forma allungata e cava.
Fregula ai frutti di mare
Un piatto delizioso e delicatamente squisito che ha bisogno di poche presentazioni. Nutriente e gustoso il suo sapore ricorda il cristallino mare sardo. Semplice da cucinare ha bisogno di materie prime freschissime e di un po’ di calma per preparare i frutti di mare.