Pergamena di Pane Guttiau Cherchi 250 gr

La Pergamena di Pane Guttiau Cherchi si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e di colore dorato. Si ottiene con solo cinque ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito, sale e olio di oliva; ingredienti semplici per un prodotto unico di altissima qualità. In virtù della sua versatilità, si accosta perfettamente con salumi e formaggi e viene usata solitamente per accompagnare aperitivi e vini. Il Panificio Cherchi è una azienda artigiana di Alghero (in provincia di Sassari), nata nel 1995, fondata dalla Signora Rosalia che si specializza nella produzione e commercializzazione della Pergamena di Pane, una variante del tradizionale Pane Carasau; i loro punti di forza sono la genuinità, la bontà dei prodotti, la scelta di materie prime di elevata qualità e un laboratorio allavanguardia che rispetta perfettamente le normative alimentari.