Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Pergamena di Pane Guttiau Cherchi 250 gr
Panificio Cherchi
001279101
5,19€
€20,76/kg
La Pergamena di Pane Guttiau del Panificio Cherchi è una sfoglia rettangolare,sottilissima, croccante e di colore dorato. Si ottiene con ingredienti semplici per un prodotto unico di altissima qualità. Grazie alla sua versatilità si sposa perfettamente con salumi e formaggi tipici.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Contiene glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
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La Pergamena di Pane Guttiau Cherchi si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e di colore dorato. Si ottiene con solo cinque ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito, sale e olio di oliva; ingredienti semplici per un prodotto unico di altissima qualità. In virtù della sua versatilità, si accosta perfettamente con salumi e formaggi e viene usata solitamente per accompagnare aperitivi e vini.
Il Panificio Cherchi è una azienda artigiana di Alghero (in provincia di Sassari), nata nel 1995, fondata dalla Signora Rosalia che si specializza nella produzione e commercializzazione della Pergamena di Pane, una variante del tradizionale Pane Carasau; i loro punti di forza sono la genuinità, la bontà dei prodotti, la scelta di materie prime di elevata qualità e un laboratorio allavanguardia che rispetta perfettamente le normative alimentari.
Semola
rimacinato di grano duro
acqua
lievito
sale
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.