Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Pecorino Fresco Ùnchinu
Fattorie sarde Uda
058818801
23,89€
€23,89/kg
Il pecorino fresco Unchinu è una caciotta ovina delle Fattorie Sarde di Macomer, dalla pasta compatta leggermente paglierina con gusto aromatico e dolce.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Ingredienti
Il Pecorino Fresco Ùnchinu è una caciotta prodotta con latte di pecora sottoposto a preventivo trattamento termico. È un formaggio a pasta compatta bianca o leggermente paglierina, ha un gusto aromatico e dolce e si presenta in crosta di colore marrone. Èottimo da consumare a fette come aperitivo o come fine pasto accompagnato da pane carasau.
Tutti i Formaggi di Fattorie Sarde sono prodotti da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio, sulla base di una pianificazione produttiva e attraverso precisi standard qualitativi. Questi prodotti si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'origine dei prodotti e alla ricerca dei sapori della tradizione e, per tale motivo, vengono realizzati con l'utilizzo di ingredienti di qualità e con il rispetto delle ricette originali.
latte di pecora pastorizzato
caglio
sale
fermenti lattici vivi.
DIARIO DI CUCINA
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