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Pane carasau Isola dei Mori 800 gr

Pane carasau Isola dei Mori 800 gr
Panificio Mellino
4,67 €
O
Descrizione

Dettagli

Questo pane carasau, 'tostato' -chiamato anche pane sardo, caresadu, carasattu, carta da musica- è nato nelle zone più interne della Sardegna, nel Gennargentu: da qui gli allevatori andavano in transumanza verso le zone più calde dell'Isola. Per questo le abili sarde hanno creato un pane a lunga conservazione.
Queste grandi sfoglie rotonde, sottili e con un intenso profumo di cereali e grano, sono il pane antico dei nostri nonni, sempre presente nelle tavole dei sardi.
Un pane che è l'essenza della cucina sarda, prodotto con farine e semole di ottima qualità, per lo più coltivate in Sardegna.
Secco, croccante, accompagna gusti salati e gusti dolci di ogni genere come formaggi, olive, salumi, miele.
Bagnato si sposa amabilmente con salse e sughi, carne in umido, stufati ricchi con verdure, offrendo al palato il suo sapore più delicato.
Sulla tavola sostituisce egregiamente il pane tradizionale. Se bagnato di olio e spolverato col sale diventa pane guttiau, 'gocciolato', gradevolissimo in ogni momento.
Informazioni Aggiuntive

Ulteriori informazioni

Peso Lordo (KG) 0,8000
Regione Sardegna
Codice EAN 8032828030251
Benessere Senza lattosio
Peso netto 0,8 KG
Prezzo al kg 5,83 €
Capacità 0,8 KG
Prezzo al litro 5,83 €
Ingredienti
Farina di grano duro, lievito, acqua, sale.
Ricette
Storia del produttore