Malloreddus medi 500 gr

Il meglio del sole, del grano, della terra. Grazie a quasi 60 anni di esperienza, La Casa del Grano propone prodotti tipici ormai accostati ad alcuni classici formati dell'arte pastaia italiana. Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la più antiche tradizioni, questi gnocchetti sardi -malloreddus in Sardo, vitellini in Italiano, per la loro forma- nascono da trafile in bronzo fino ad ottenere una pasta rugosa, bella da vedere, piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento ed esaltarequalsiasi ricetta. Il processo di essicazione lento, a bassa temperatura, rende la pasta più saporita e profumata in cottura, preservandone la consistenza e l'alto contenuto proteico. Questi malloreddus che reggono bene la cottura sono immancabili durantele riunioni di famiglia e le feste; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.