Gnocchi sardi tipo 5 – 500 gr

Inizia nel 1990, con la produzione della tipica pasta sarda di semola di grano duro, gnocchetti fregola e malloreddus, la storia del Pastificio Artigiano Tanda & Spada. In 16 anni l'azienda di Thiesi ha fatto molta... nuova pasta! Sono 40 i formati in produzione. Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la antiche tradizioni, questi gnocchetti sardi di buona grandezza -malloreddus in Sardo, vitellini in Italiano, per la loro forma- reggono bene la cottura e sono immancabili durante le riunioni di famigliae le feste; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.