Gnocchetti zafferano Isola dei Mori 500 gr

Pasta sarda per eccellenza secondo la più antiche tradizioni, questi gnocchetti sardi -malloreddus in Sardo, vitellini in Italiano per la loro forma- nascono da trafile in bronzo e da una lavorazione a bassa temperatura. Questa pasta, insaporita dal prezioso zafferano, è unica al gusto, rugosa, piacevole al tatto, capace di trattenere il condimento ed esaltare qualsiasi ricetta mantenendo anche bene la cottura. I malloreddus sono immancabili durante le riunioni di famiglia e le feste; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.