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Fregola piccola 500 gr

Fregola piccola 500 gr
La Casa del Grano

Prezzo di listino: 2,39 €

Special Price 1,91 €

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Descrizione

Dettagli

Il meglio del sole, del grano, della terra. Grazie a quasi 60 anni di esperienza, La Casa del Grano è una delle aziende leader nella produzione delle paste tradizionali della Sardegna quali Is Malloreddus, Sa Fregula e Is Maccarronis de Busa. Sa Fregula prende forma bagnando con l'acqua la semola in un recipiente di terracotta -scivedda in sardo- e lavorandola con le mani con un movimento circolare sino ad ottenere delle sfere di pasta di forma irregolare. Le sfere vengono poi differenziate in piccole, medie, grandi e tostate al forno per conferire la doratura ed il sapore caratteristici. La fregola si presenta rugosa e porosa, adatta ad assorbire profumi e sapori gustosi ed aromatici.
Da cuocere come un risotto, aggiungendo brodo o acqua poco alla volta, la ricetta tradizionale sarda vuole che la fregola venga cucinata insieme alle delicate arselle fresche e condita con pesce e crostacei, ma è ottima e saporita anche con sughi più rustici con funghi, salsiccia o verdure.
Informazioni Aggiuntive

Ulteriori informazioni

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 GRAMMI CASA DEL GRANO FREGOLA PICCOLA 500G
ENERGIA 354 Kcal/1502 Kj
GRASSI 1.3 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0.2 g
CARBOIDRATI 73.5 g
DI CUI ZUCCHERI 0.6 g
PROTEINE 13.5 g
FIBRE 4.0 g
SODIO 0.003 g

Altre informazioni

Peso Lordo (KG) 0,5000
Regione Sardegna
Codice EAN 8005825000213
Benessere Senza lattosio
Peso netto 0,5 KG
Prezzo al kg 4,78 €
Capacità 0,5 KG
Prezzo al litro 4,78 €
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Ricette
Storia del produttore