Culurgionis di pasta fresca alla menta 500 gr

Pastificio Sapori di Sardegna
002536502
5,19€
€10,38/kg
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Descrizione
Ingredienti
Il Pastificio Sapori di Sardegna di Loceri propone un vasto assortimento di prodotti tipici della tradizione sarda, ancora fatti con la cura e la pazienza di un tempo. La squisitezza di questi prodotti sta nella lavorazione assolutamente artigianale, con la preziosa lavorazione a mano delle sapienti donne sarde. Nel cuore dell'Ogliastra, selvaggia e magica regione fra il Golfo di Orosei e il Supramonte, pasta significa immediatamente culurgiones (o culurgionis), re dei piatti tipici della zona e dell'isola. Una sfoglia sottile e delicata chiusa ad arte 'a spiga', avvolge un ripieno cremoso e saporito a base di formaggio, patata e menta. Ottimi con del sugo di pomodoro fresco e pecorino grattugiato, sono squisiti anche in bianco, conditi con un filo di olio extravergine e pecorino o con dei funghi trifolati.
farina calibrata
olio extravergine
acqua
sale
semola
fiocchi di patata
conservante E202/E223
antiossidante E 304
correttore di acidità
stabilizzante E450
aromi E471
pecorino
formaggio salato
aglio
menta.