Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Carciofi al mirto sott’olio Campus 280 gr
Campus di Barbara Congiu
000359201
8,39€
€29,96/kg
I carciofi al mirto Campus sono un delizioso antipasto mediterraneo che riporta in tavola sapori d’altri tempi; sono dei gustosi e croccanti carciofini sott’olio aromatizzati al mirto, l’arbusto tipico della macchia mediterranea noto per le sue caratteristiche bacche utilizzate per produrre il rinomato liquore tradizionale sardo.
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
I carciofi al mirto sott'olio Campus sono un ottimo antipasto mediterraneo che porta in tavola sapori e tradizioni di altri tempi, quando bastava davvero poco per sedersi ad un tavolo per ore a chiacchierare condividendo gusti e profumi speciali e preziosi.
Il mirto, presente in gran parte del territorio sardo, è un arbusto tipico della macchia mediterranea conosciuto per le bacche dalle quali si ricava il caratteristico liquore; se un gusto forte e aromatico come quello del mirto accompagna i migliori carciofi di Sardegna, il risultato è garantito. I Carciofi al mirto sott'olio sono eccellenti con il maialetto arrosto, la salsiccia e il pecorino.
L'olio di conservazione utilizzato è una miscela di girasole biologico ed extravergine di oliva 100% italiano.
L'azienda Campus, nata nel 1985 e situata al centro del Campidano Sardo, si è specializzata nella produzione di conserve agroalimentari tipiche dell'isola tra cui spaziano varie tipologie di ortaggi sott'olio, creme vegetali, sughi e confetture.
Carciofi
olio di girasole
mirto
olio extravergine di oliva
sale
aceto
erbe aromatiche
acido citrico.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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