Acquavite Filuferru 70cl

Quella dei Fratelli Rau è un azienda che è riuscita a non perdere dal 1926 nulla dell'originale passione. Trasparente e puro il Filuferru è uno dei prodotti più apprezzati della Sardegna. Significa fil di ferro: l'antica leggenda narra che questo curiosonome nasce in un tempo in cui i contadini distillavano clandestinamente le vinacce nascondendo gli alambicchi e le bottiglie di distillato sotto terra, segnando il punto esatto con un pezzetto di fil di ferro. Solo così potevano ritrovare ciò che avevanonascosto. Ottenuta da un'accurata selezione delle vinacce dei vitigni più caratteristici, distillate a vapore in alambicco di rame, l'acquavite è limpida, cristallina e brillante; all'assaggio è calda e delicata. Esprime delicati profumi floreali, da frutta matura e note di miele. Da gustare in aperitivi, in abbinamento a formaggi erborinati o a fine pasto, assieme a cioccolato fondente o alla tradizionale pasticceria secca sarda a base di profumate mandorle locali. Si serve a 16/18°C.