Pecorino/caprino Tamara

Il Pecorino-Caprino Tàmara è un formaggio stagionato misto prodotto col saporito latte di pecora e il delicato latte di capra; la sua pasta è compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e lievemente piccante. Si presenta in crosta sottilebianca o paglierina. La forma intesa pesa circa 3 kg. Tutti i formaggi di Fattorie Sarde sono prodotti da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio, sulla base di una pianificazione produttiva e attraverso precisi standard qualitativi. Questi prodotti si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'origine dei prodotti e alla ricerca dei sapori della tradizione e, per tale motivo, vengono realizzati con l'utilizzo di ingredienti di qualità e con il rispetto delle ricette originali.