Acquavite Filuferru Rau 70 cl

LAcquavite Filuferru Rau è un liquore ottenuto da unaccurata selezione delle vinacce dei vitigni più caratteristici, distillate a vapore in alambicco di rame. Lacquavite è limpida, cristallina e brillante; allassaggio è calda e delicata, esprime delicati profumi floreali, di frutta matura e note di miele. È ideale da gustare a fine pasto, assieme a cioccolato fondente o alla tradizionale pasticceria secca sarda a base di profumate mandorle locali. Filuferru significa fil di ferro: lantica leggenda narra che questo curioso nome nasce in un tempo in cui i contadini distillavano clandestinamente le vinacce nascondendo gli alambicchi e le bottiglie di distillato sottoterra, segnando il punto esatto con un pezzetto di fil di ferro. Solo così potevanoritrovare ciò che avevano nascosto. Quella dei Fratelli Rau è un azienda che nel tempo è riuscita a non perdere nulla delloriginale passione. Oggi il lavoro viene svolto nel moderno stabilimento di Predda Niedda, a Sassari, un vero gioiello tecnologico.