Fregula Sarda Piccola La Casa del Grano 500 gr

La Fregula Sarda Piccola (Sa Fregula) è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma di piccole palline tostate al forno e si utilizza con sughi, brodi e condimenti di diverso tipo a base di carne o di pesce. La particolarità di questo formato è la suadimensione ridotta; ideale per la preparazione di minestre a base di carne o di pesce, ma anche zuppe a base di verdure e legumi. La sua consistenza la rende inoltre ideale per la preparazione di piatti freddi da consumare nelle calde giornate estive; è l'ingrediente perfetto per creare esperienze di gusto uniche e sempre nuove. Il meglio del sole, del grano, della terra. Grazie a quasi 60 anni di esperienza, La Casa del Grano è una delle aziende leader nella produzione delle pasta tradizionali della Sardegna. Ancora oggi, nello stabilimento de La Casa del Grano, sono in grado di riprodurre l'antico procedimento manuale, nel quale le sferette irregolari si ottengono lavorando la semola dentro un catino di terracotta e successivamente tostandole in forno.